Food

Brasserie Chavant

26 décembre 2015

La Brasserie Chavant s'est installée en plein coeur de Lyon pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Décoration soignée 

J'espère que vous avez tous passé d'excellentes fêtes ! Après avoir mangé pendant deux jours, je reviens sur le blog avec un article culinaire ! Je devais dîner avec ma chère cousine mais je voulais un restaurant que je n'avais pas encore testé seulement... AUCUNE IDEE ne m'est venue en tête ! 18h, je n'avais toujours rien réservé donc après avoir récupéré mon Secret Curl, je rentrais chez moi, en vélo'v (je ne me déplace qu'en vélo'v d'ailleurs). Miracle, je passe par la place des Célestins et là, je tombe sur la Brasserie, la décoration intérieure capte mon intention, j'étais émerveillée ! Je fais signe au serveur à l'intérieur, je réserve et je m'empresse de donner l'adresse à ma cousine. Une fois à la maison, quelques recherches sur le Net et je découvre que leur réputation n'est plus à faire à Grenoble depuis 1852. Le restaurant a investi l'ancienne Brasserie Francotte et tout a été refait avec goût, dans un style baroque. C'est clair et lumineux ! Un baroque que l'on a pas l'habitude de voir, c'est vrai, c'est très souvent très sombre. 

Aux anges

Toutes deux conquises par la décoration, nous sommes installées à l'étage et nous examinons la carte. Choix difficile donc nous décidons de patienter avec un cocktail maison, nous donnons notre préférence et la barman s'est occupée du reste. Vodka, fruits exotiques et vanille pour ma cousine et gin, fruits exotiques et sirop d'épices maison pour moi. Ils étaient divins ! La Barman est venue en personne s'assurer que ceux-ci nous plaisaient. 

Pour accompagner ces verres, deux cromesquis au foie gras ... sans commentaire, je crois que j'aurais pu ne manger que ça ! 

Nous décidons de prendre une assiette à partager en entrée puis saint-jacques pour elle, tartare d'espadon pour moi. Un large choix d'accompagnements est proposé pour chaque plat. Nous nous régalons du début à la fin. Le service est très agréable, c'est beau, c'est bon, c'est neuf et on adore

Assiette à partager, saumon, foie gras ...

Tartare d'espadon

Saint-Jacques / Choux-fleur / Cacahuètes

Légumes oubliés

Paris-Brest

Photo volée de tartes citron meringuées

Décoration de fêtes sous cloches, je suis fan !

Convaincus pour réserver ?



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